Procedimiento

Para la masa de hojaldre colocar en un bol harina, ir agregando agua de a poco.
Debido a que es una masa neutra se agregará poca sal para poder usarla en preparaciones dulces y saladas.
Luego incorporar vinagre blanco y mezclar hasta que se integren todos los ingredientes. Dejar reposar la masa.
Una vez lista estirar formando un rectángulo, untar con el empaste hecho con margarina mezclada con harina.
Una vez untada la masa, cerrar los bordes.
Luego llevar un extremo al centro y el otro por encima, esto sería una vuelta simple.
Dejar descansar en la heladera 20’.
Una vez que descanso estirar nuevamente formando un rectángulo y volver a cerrar llevando ambos extremos al centro y luego un extremo encima del otro, esto sería una vuelta doble.