Procedimiento

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  1- Filetear las pechugas de pollo.

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  2- Sellar las pechugas con aceite de oliva.

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  3- Rallar queso y reservar.

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  Aderezo
  4- Licuar mayonesa, filetes de anchoas, salsa inglesa, ajo, mostaza, aceto, queso rallado y leche hasta lograr una crema ligera.

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  5- Cortar en tiras las supremas selladas.

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  6- Colocar sobre el pan el mix de lechugas y el aderezo. Agregar las pechugas.

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  7- Enrollar cada pan.

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  8- Dorar en horno por 3 minutos y servir.

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