Recetas

Procedimiento

Algunos tips a tener en cuenta para comenzar a preparar los cócteles: Ingredientes y utensilios siempre a mano: Antes de comenzar a preparar los cócteles contar con todos los utensilios e ingredientes necesarios a nuestro alcance. Hielo, que nunca falte: Generalmente, es lo primero en faltar, es conveniente procurar tener la mayor cantidad de hielo en el congelador. Lavado de los utensilios: Es conveniente lavar cada utensilio una vez finalizado su uso. Así se puede evitar que la suciedad se reseque y cueste más trabajo limpiarlo. También, de esta manera, estarán listos para la próxima ronda. Aficionados: Centrar el conocimiento sólo de algunos cócteles, una vez que éstos son preparados con presteza, ir ampliando el repertorio. Cuidado con la decoración: No exagerar con los elementos de decoración, el color y sabor del cóctel es lo primordial. Temperatura de la copa: El cóctel será un éxito si la copa ha sido enfriada previamente. La copa debe ser enfriada en heladera 2 horas antes de ser servida. También puede sumergirse en un recipiente con agua helada, debe secarse bien antes de ser usada. Ingredientes de calidad: La calidad de un buen producto a uno malo, es notoria. El uso de un ingrediente de mala calidad puede arruinar el cóctel. La frescura de los productos: En el caso de las frutas, es conveniente elegirlas unas pocas horas antes de la preparación de un cóctel. Es importante prestar atención a las fechas de caducidad de los productos una vez abiertos. La práctica: No todos nacen barman. Hay que practicar las distintas técnicas. Conocer antes de crear: Seguir las recetas al pie de la letra. Una vez desarrollado el conocimiento adquirido, se podrán desarrollar nuevas mezclas.