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Conservas - Dulces

Turrón de frutas y mazapán

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Ingrediente principal:
Mazapán

Autor:
Alejandra Chacón

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Valoración: 2.0/5 (5 votos recibidos)

Ingredientes

Pasta de almendras 350 g
Azúcar impalpable 200 g
Cognac 50 cc
Frutas glaseadas 100 g

Procedimiento

Integrar la pasta de almendras, el azúcar impalpable, luego se agrega el cognac, y por último las frutas glaseadas.
Se coloca esta preparación en un molde y se empareja.
Dejar reposar por 48 horas y luego desmoldar. Por último dejar secar a temperatura ambiente durante 4 días.
Conservación: Una vez seco se envuelve en papel celofán.
Duración: 12 meses en lugar fresco y oscuro.
Rendimiento aproximadamente: 2 turrones grandes o tres chico.