Procedimiento

Hervir el cuero de cerdo con las verduras, hasta que estén tiernos. Escurrir y descartar las verduras.
Pasar por la máquina picadora con disco 8 mm los cueros intercalados con la carne de cerdo.
Colocar todo en una cacerola agregar el resto de los ingredientes y llevar a cocción.
Volcar la preparación en un molde con film, cerrar y llevar a la heladera.
Conservación
En la heladera: Durante 7 días.
En el freezer: Durante 6 meses. Nota Respetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta. Un pequeño cambio puede alterar el producto.
Utilice materias primas de buena calidad.
Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos.