Procedimiento

Colocar en una cacerola al fuego, el vinagre junto con el azúcar, el vino y el clavo de olor hasta llegar a hervor. Por otro lado, pelar el ananá y cortar. Ubicar en un frasco recién esterilizado. Cubrir con el líquido caliente. Rociar las tapas con alcohol. Tapar, invertir el frasco. Se debe esperar una semana para consumir Conservación: 12 meses en un lugar fresco y oscuro y una vez abierto 15 días en la heladera. Nota Respetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta. Un pequeño cambio puede alterar el producto.
Utilice materias primas de buena calidad.
Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos.