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Cocina para bebés - A partir de los 12 meses

Budín de remolacha con sorpresa

Ingrediente principal: Remolacha Porciones: 4 Visitas: 4519
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Ingredientes

  • Remolachas cocidas 300 g
  • Salsa blanca 100 g
  • Huevos 3
  • Crema de leche 50 cc
  • Queso rallado 1 cda
  • Sal y nuez moscada 1 pizca
  • Manteca para el molde
  • Mozzarella 100 g
  • Perejil para decorar unas hojas

Procedimiento

Paso a paso
  • 6451_budin_remolacha_paso_1.jpg

    1- Hacer un puré con las remolachas. Agregar la salsa blanca, los huevos de a uno, la crema de leche, el queso rallado y los condimentos.

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    2- Distribuir en moldes individuales enmantecados. Ubicar en el centro un dado de mozzarella y hundirlo. Hornear a 180ºC, a baño de María, de 30 a 40 minutos. Decorar con perejil.

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Nota
A partir de los 12 meses. Ante cualquier duda consulte con su pediatra.

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