Procedimiento

Relleno 1 Colocar las rodajas de jamón sobre una placa sobre estas cubrir con un papel de aluminio, llevar al horno 140°C por 25 minutos aprox. debe quedarle bien seco y crocante.
Dejar enfriar y picar bien pequeño, mezclar con el queso crema y ciboulette picada. Mezclar y salpimentar.
Rellenar las bombitas 20 minutos antes de utilizarlas. Relleno 2 Pisar el queso azul con un tenedor hasta que quede bien cremoso.
Integrar las almendras bien picadas junto con el queso crema y la pimienta, mezclar hasta lograr una pasta.
Colocar la pasta en una manga y rellenar.