Procedimiento

Los quesos se pueden cortar con una anticipación de hasta 3 días y guardar en la heladera, dentro de un recipiente hermético o envueltos con film. En ningún caso deben congelarse. Los bordes se pueden decorar pasándolos por aceite y luego por semillas como las de sésamo o por especias como pimentón u orégano.
El día de la presentación, disponerlos en forma armoniosa sobre la fuente.
Decorar con racimos de uvas y hojas de plantas ornamentales y cubrir con film hasta el momento de servir.