Procedimiento

Lavar y licuar las frutillas con el jugo de limón y la mitad de azúcar.
Incorporar la mermelada, el queso crema y la crema batida a ½ punto.
Agregar un merengue cocido con las claras y el resto del azúcar.
Mezclar muy bien todos los ingredientes y por ultimo incorporar las frutas frescas picadas.
Volcar en recipiente de metal o plástico rígido, con tapa y llevar al freezer 6 horas.
Servir en cucuruchos para helados.