Procedimiento

Masa de crepes Colocar en el vaso de la licuadora, un huevo, ½ taza de harina, ½ taza de leche y hojas de orégano fresco.
Licuar hasta lograr una pasta ligera.
Dejar descansar 30’ en la heladera.
Rociar una sartén con rocío vegetal, colocar un cucharón de la pasta de crepes.
Cocinar de ambos lados, repetir la operación hasta terminar con la pasta. Relleno Colocar en el vaso de la procesadora, la espinaca congelada y la ricota.
Procesar hasta integrar. Condimentar. Armado Rellenar cada masa de crepes y enrollar.
Acomodar en una fuente apta para horno, cubrir con salsa bechamel y salsa roja.
Espolvorear con queso rallado.
Llevar a horno hasta gratinar.
Ideal para toda la familia. Nota A partir de los 12 meses.
Ante cualquier duda consulte con su pediatra.