Procedimiento

Masa Cocinar la masa de pasta ya laminada, en agua hirviendo con sal. Enfriar y reservar. Relleno Saltear en oliva todos los vegetales y la manzana en brunoisse, durante unos minutos. Luego incorporar el conejo bien deshebrado y también la albahaca chiffonade. Dejar enfriar e incorporar el queso de cabra, sazonar. Armado Formar canelones entre el relleno y la masa. Hornear 15’ a 160º C.