Procedimiento

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  1- Cortar los zuchini en juliana y saltear en una sartén con aceite de oliva.

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  2- Incorporar las arvejas congeladas y el brócoli cocido. Condimentar.

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  3- Colocar todos los vegetales verdes junto con la cebolla de verdeo picada dentro de una licuadora y formar una crema. Integrar los cubos de queso fontina, el queso crema y los huevos.

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  4- Colocar esta preparación en tazas de café, tapar con papel de aluminio y cocinar en baño de María en un horno moderado, hasta notar firme la preparación.

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