Procedimiento

Mezclar en un bol, las harina, la avena, la levadura desgranada, el azúcar, la miel, la manteca a punto pomada, la sal y el agua de a poco.
Amasar hasta lograr una masa suave. Dejar descansar en ambiente cálido.
Desgasificar la masa y dividir en tres bollos.
Arrollar la masa con los manos amasando hasta lograr una forma alargada.
Disponer en placa enmantecada y dejar descansar por 30’.
Cocinar en horno precalentado a 200°C durante 20’ a 25’’ aprox.