Procedimiento

Colocar en una sartén manteca, azúcar, la glucosa, la miel y la crema de leche.
Dejar que tome temperatura (lentamente) hasta que se unifiquen los ingredientes.
Retirar del fuego, agregar las frutas picadas y mezclar. Cocinar por 1’.
Volcar la preparación sobre la mesada, o sobre placa, espolvoreada con azúcar impalpable, dejar enfriar.
Preparar una placa con papel siliconado, luego formar pequeñas bolitas y estirar sobre el papel siliconado, dejando una distancia entre ellas de 5 cm.
Cocinar en horno a 180º, hasta que tomen color. (6’ a 8’ aprox.)
Al retirar del horno, verificar la forma, si se han unido, corregirlos en caliente usando un molde aceitado o una espátula, una vez fríos bañar la base con cobertura de chocolate derretida.