Procedimiento

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  1- En un bol, colocar el dulce de leche con el queso crema y mezclar hasta que estén bien integrados.

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  2- Incorporar la crema a medio punto. Mezclar nuevamente.

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  3- Espolvorear con las galletitas de chocolate partidas para que queden en el relleno.

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  4- Servir frío en copas y decorar con más trozos de galletitas de chocolate.

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  5- Para moldear esta preparación, incorporar 14 g de gelatina por cada kilo de preparación. Mezclar los ingredientes e incorporar la gelatina diluida, mezclar. Incorporar galletitas partidas de chocolate en la preparación y colocar en molde. Refrigerar y desmoldar. Decorar con copos de dulce de leche y galletitas.

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