Procedimiento

Bifes Limpiar el bife de chorizo y cocinar a fuego fuerte en sartén con oliva de ambos lados, condimentar.
En una de sus caras untar con el paté y colocar los cereales por encima, llevar a horno por 10 minutos. Soufflé de zanahoria Cocinar las zanahorias y realizar un puré bien sedoso, mezclar con el harina y las yemas de huevo, condimentar. Por último incorporar las claras batidas a medio punto, llevar a molde deseado y hornear 8 minutos a 200º c. Rúcula Fundir la manteca a punto almendra incorporar las hojas de rucula, condimentar y saltear hasta su cocción total.