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Panes -
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Pan de hierbas finas y queso crema
Ingrediente principal: Harina de trigo 0000 Visitas: 12861CompartIr receta
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Ingredientes
Masa- Leche 375 cc
- Levadura seca 12 g
- Harina de trigo 0000 400 g
- Sal 2 cditas
- Hierbas finas frescas 2 cdas
- Cebolla 1 cda
- Pimienta negra c/n
- Queso crema 400 g
- Hierbas finas secas c/n
- Leche 3 cdas
- Hierbas secas c/n
Procedimiento
En la batidora agregar la mitad de la leche con levadura, batir hasta incorporar bien. Agregar la harina sin dejar de batir, seguir agregando leche de a poco (puede necesitar menor cantidad de leche)Continuar batiendo hasta lograr punto de buñuelo, agregar la sal, las hierbas frescas y la pimienta. Batir otro poco y bollar los panecitos. Hacer un pequeño hueco en cada uno y rellenar de queso. Colocar en los moldes, presionar, pincelar con leche y espolvorear con hierbas secas.
Dejar reposar durante 15 minutos.
Llevar al horno a 180° c durante 15-18 minutos aproximadamente.
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