Procedimiento

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  1- Procesar o licuar el mango con la piña colada, obteniendo 250 cc de pulpa procesada.

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  2- Mezclar el merengue suizo con la pulpa de mango suavemente con movimientos envolventes hasta que todo se encuentre bien integrado.

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  3- Por último incorporar la crema batida a medio punto y mezclar.

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  4- Presentar en copas. Decorar con mango fileteado y hojas de menta.

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