Procedimiento

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  1- Elegir un queso barra de consistencia firme y ángulos rectos.

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  2- Cortar 5 porciones de 4 cm de espesor cada una, tres de ellas formarán los vagones. También, cortar una porción de 3 cm, con estas dos porciones restantes se formará la locomotora.

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  3- Para los vagones realizar un corte a 1 cm del borde.

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  4- Luego cortar cubos de queso.

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  5- Realizar un corte en el costado y retirar los cubos de queso.

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  6- Cortar los extremos de 8 salchichas, En la parte posterior de cada vagón colocar dos salchichas. Asegurarlas con palillos.

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  7- Armar la locomotora con una de las porciones de 4 cm de espesor que se utilizará de base. Al igual que los vagones, colocar tres salchichas en la base. Luego colocar la porción de 3 cm de espesor en forma vertical. Con la última porción cortar a la mitad. Con una mitad tornear para formar un cilindro y colocar en forma horizontal.

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  8- Con el restante cortar con un cuchillo acanalador para formar las ventanas. Con salchichas colocar salchichas como chimeneas y rodajas de salchichón como ruedas.
  El humo se realiza con queso crema. Decorar con cerezas.

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  9- Rellenar los vagones a gusto.

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