Procedimiento

Cortamos la carne de lomo en tiritas de 6 cm de largo. Cortamos todas las verduras en tiritas de la misma medida. En un wok bien caliente, salteamos la carne con todos los condimentos hasta que quede sellada. Agregamos la cebolla , zanahoria, hongos y la berenjena. Al final agregamos los zapallitos y los brotes de soja .