Procedimiento

Masa Batir la manteca a temperatura ambiente junto con la manteca de maní y el azúcar impalpable. Agregar la harina y el polvo para hornear. Por último agregar un huevo. Mezclar y formar la masa, dejar descansar hasta que tome consistencia. Estirar, cortar discos de 8 cm. de diámetro y cocinar en un horno a temperatura media hasta que formen piso. Retirar y dejar enfriar. Relleno Fundir el chocolate y mezclar junto con el dulce de leche. Colocar dentro de una manga y rellenar los alfajores. Cubierta Derretir el chocolate, bañar los alfajores y decorar con garrapiñada de maní.