Procedimiento

Colocar el aceite en una sartén de fondo grueso.
Colocar las guindillas y la pimienta machacada.
Calentar el aceite hasta 125ºC y mantener a esta temperatura durante 20 minutos. Se debe cuidar que el aceite no pase de esta temperatura.
Si se desea se puede filtrar. Dejar enfriar. Se envasa en botella esterilizada. Etiquetar.

Conservación: 3 meses en lugar seco y oscuro. Nota Respetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta. Un pequeño cambio puede alterar el producto.
Utilice materias primas de buena calidad.
Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos.