Procedimiento

Crema de yogur Mezclar el yogur con el azúcar. Batir la crema de leche a /2 punto e integrar con la preparación anterior.
Colocar en un molde y llevar a la heladera por 6 horas aprox. Coulis de frutas rojas Preparar el coulis procesando la fruta, el azúcar y el jugo de limón. Conservar en la heladera. Armado Presentar las unidades o quenefas de crema sobre un espejo de coulis.
Decorar con hojas de menta.