Procedimiento

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  1- Batir la manteca con el azúcar hasta conseguir una pasta suave.

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  2- Agregar los huevos de a poco. Integrar bien. Agregar la harina y mezclar.

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  3- Colocar la pasta en una manga y sobre una plancha de silicona hacer discos de 24 cm de diámetro. Los discos deben ser finos. También se pueden realizar los discos con un aro. Para ello volcar dentro la pasta y alisar con espátula. Realizar 6 discos. Cocinar en horno a 190ºC durante 10 minutos.

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  Relleno
  4- Colocar la crema pastelera en un bol, agregar la manteca a punto pomada y el chocolate derretido. Unir bien.

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  Armado
  5- Untar los discos con la crema pastelera al chocolate.

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  6- La última capa lleva caramelo. Para ello, volcar caramelo sobre el disco. Con espátula esparcir bien. Marcar con espátula en 8. Colocar la última capa sobre la torta y llevar a la heladera.
  También se pueden cubrir los bordes con la crema al chocolate.

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