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Dulces - Galletitas, cookies y petit fours
Galletas de miel para el mate
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Ingrediente principal:
Miel Autor: Damián Dodi Porciones: 4 Visitas: 4556 
Ingredientes
Harina de trigo 000 500 g
Levadura fresca 15 g Agua 200 cc Sal fina 10 g Miel 20 g Manteca 50 g
Procedimiento
Procesar la harina, la levadura, la mitad del agua, la sal, la miel y mezclar. Luego incorporar la materia grasa fundida y el resto del agua, incorporar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Amasar unos minutos. Dejar reposar por 10 minutos. Cortar las tiras delgadas y estirarla sobre placas enmantecadas. Llevar a horno por 5 minutos aproximadamente a 180 ºC. |
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