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Dulces - Galletitas, cookies y petit fours

Galletas de miel para el mate


Ingrediente principal:
Miel

Autor:
Damián Dodi

Porciones:
4

Visitas:
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Ingredientes
Harina de trigo 000 500 g
Levadura fresca 15 g
Agua 200 cc
Sal fina 10 g
Miel 20 g
Manteca 50 g

Procedimiento



Procesar la harina, la levadura, la mitad del agua, la sal, la miel y mezclar.
Luego incorporar la materia grasa fundida y el resto del agua, incorporar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Amasar unos minutos. Dejar reposar por 10 minutos.
Cortar las tiras delgadas y estirarla sobre placas enmantecadas.
Llevar a horno por 5 minutos aproximadamente a 180 ºC.

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