Procedimiento

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  1- Pelar y cortar los vegetales en trozos parejos. Blanquear el brócoli y la coliflor.

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  2- Saltear los vegetales por orden de dureza en un wok con aceite caliente.

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  3- Al mismo tiempo, filetear los hongos.

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  4- Añadir los hongos al salteado y dorar.

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  5- Incorporar jugo de naranja, salsa de soja y jugo de limón. Terminar de agregar las verduras.

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  6- Agregar arroz blanco cocido y continuar con el salteado.

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  7- Finalmente mezclar la sopa instrantánea de fideos previamente hidratada.

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  8- Servir bien caliente. Las verduras deben estar crocantes.

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