Procedimiento

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  1- Colocar en un bol o sobre la mesada la harina. Incorporar el azúcar y la pizca de sal.

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  2- Agregar la levadura desmenuzándola con la mano.

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  3- Incorporar la leche y por último el queso.

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  4- Mezclar y amasar hasta lograr una masa lisa y tierna.

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  5- Tapar la masa y dejar reposar por unos 15 minutos en lugar cálido.

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  6- Estirar luego la masa. Cortar discos de 6cm y hacerles un orificio de 2 cm de diámetro quitando el centro.

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  7- Estibar en una placa y dejar leudar nuevamente

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  8- Freír en abundante aceite caliente por 3 o 4 minutos de cada lado.

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  9- Espolvorear con azúcar.

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  10- Rellenar con dulce de leche.

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  11- Decorar con glasé color rosa.

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