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CONVERSOR DE UNIDADES

Súper Express

Plato principal - Pescados, mariscos y crustáceos

Mero All´ Acqua Pazza

Ingrediente principal: Mero Autor: Norberto D'Oro Porciones: 2 Visitas: 801

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Ingredientes

Filetes de mero 500 g
Ajo 1 diente
Cebolla roja 1
Ají vinagre 1
Hinojos 1
Tomate cherry 100 g
Papa al natural 1
Brócoli 100 g
Laurel 2 hojas
Aceite de oliva c/n
Limón 2 rodajas
Hierbas frescas c/n
Vino blanco seco 100 cc
Caldo de verduras 100 cc

Procedimiento

En una sartén colocar el aceite de oliva y los vegetales cortados, disponer el pescado en el medio, luego agregar las rodajas de limón sobre el pescado, el vino blanco, las hierbas y el laurel. Tapar la sartén por 7 minutos y mantener el fuego alto, a media cocción agregar el caldo. Servir.