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Súper Express


Plato principal - Pastas, cereales y arroces

Linguine ai frutti di mare

Ingrediente principal: Mariscos Porciones: 4 Visitas: 3853
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Ingredientes

  • Linguines 400 g
  • Almejas 16
  • Mejillones 16
  • Langostinos 8
  • Chipirones 300 g
  • Pescado blanco 200 g
  • Ajo 1 diente
  • Perejil c/n
  • Anchoa 1 filete
  • Vino blanco seco 50 cc
  • Tomates cherry 200 g
  • Peperoncino 1
  • Aceite de oliva c/n
  • Albahaca c/n
  • Sal y pimienta c/n

Procedimiento

Hervir la pasta en agua hirviendo y sal el tiempo necesario y retirar al dente.
Por otro lado cocinar en una sartén con aceite de oliva, ajo fileteado, la anchoa y el peperonccino. Colocar en primer lugar los mariscos que necesite más cocción
chipirones, langostinos, pescado blanco en cubos, luego agregar las almejas y mejillones, los tomates cherry, el vino blanco, salpimentar y agregar la pasta al dente en esta preparación, mezclar, espolvorear con perejil, albahaca y servir.

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