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Terrina de chocolate, pasas y bananas

Ingrediente principal: Chocolate Autor: Soledad Kluj Porciones: 8 Visitas: 3699

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Valoración: 1.8/5 (29 votos recibidos)

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Ingredientes

Crema lista para batir sabor chocolate 600 g
Pasas de uva sin semilla 100 g
Rhum 50 cc
Bananas 2
Chocolate blanco en rama 120 g
Azúcar rubia 4 cdas

Procedimiento

Hidratar las pasas con rhum.
Poner a batir la crema de chocolate, y una vez bien montada agregarle las pasas de uvas hidratadas, el chocolate en rama blanco y los trozos de bananas caramelizadas previamente con unas cucharadas de azúcar rubia.
Colocar la crema en un molde de terrina acanalado para 12 porciones, llevar a freezer por 4 horas y desmoldar.