Recetas

Procedimiento

Tomar una porción de salmón rosado fresco y cortar lonjas delgadas de 3 cm de ancho por 5 cm de largo.
Trabajar el arroz con las manos húmedas.
Tomar porciones y formar una bola con la palma de la mano derecha.
Tomar una pizca de wasabi y untar el centro de la cara interior del salmón.
Colocar la bola de arroz sobre el filete de salmón.
Mantener rectos los dedos de la mano izquierda y presionar levemente el arroz. 7_Presionar los lados con la mano derecha.