Recetas

Procedimiento

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  Ratón
  1- Realizar el cuerpo del ratón a partir de un conito de pasta de goma blanca. Modelar las patas traseras con dos conitos alargados, doblar el extremo delgado y marcar los dedos con esteca. Pegarlos en la parte posterior del cuerpo con clara. Hacer las patas delanteras con dos cilindros, afinar la muñeca y marcar los dedos. Adherirlas al cuerpo.
  Formar la cola doblando en forma de zig-zag un cilindro bien delgado, dejar secar y pegar al cuerpo con clara.

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  2- Formar la cabeza con una esfera de pasta de goma blanca, hundir el centro para separar la frente de las mejillas. Afinar el centro hacia fuera para formar el hocico. Abrir la boca con una esteca, pegar una esfera como nariz y dos más grandes blancas como orejas, hundir con un bolillo para darles forma. Agregar trozos de tanza en el hocico para simular bigotes y pintar los ojos con colorantes vegetales y pincel fino.

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  Cubiertos
  3- Estirar pasta de goma gris, cortar la hoja del cuchillo según el molde y adherir como mango un cilindro de pasta verde. Formar el tenedor con una bolita de pasta gris aplanar y cortar los dientes con tijera, agregar un cilindro verde como mango. Colocar cada uno en una mano del ratón y ubicar la cabeza sobre el cuerpo con ayuda de un palillo.

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  Armado de las mini tortas
  4- Preparar una torta rectangular de 25cm por 20cm y cortar 6 mini tortas con cortante redondo de 8cm de diámetro. Retirar una porción triangular y forrar la superficie interna con fondant amarillo. A continuación cubrir el resto de la mini torta con fondant rojo. Presionar con un bolillo la zona amarilla para simular los orificios del queso.

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  5- Ubicar cada mini torta queso sobre una bandeja cuadrada de 12cm de lado forrada con fondant de color. Disponer el ratón con sus cubiertos sobre la torta listo para comer.

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