Recetas

CONVERSOR DE UNIDADES

Cocina fácil

Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas

Torta húmeda con trocitos de chocolate

Ingrediente principal: Frutos secos Autor: Silvia Barredo Porciones: 10 Visitas: 27346

Actuualmente 2.38/5
1
2
3
4
5

Valoración: 2.4/5 (32 votos recibidos)

CompartIr receta
Tweet

Ingredientes

Huevos 4
Azúcar negra 250 g
Crema de leche 250 cc
Pasas de uva al rhum 100 g
Fruta abrillantada 100 g
Chocolate blanco en barra 200 g
Esencia de vainilla c/n
Canela c/n
Harina leudante 300 g
Almidón de maíz 100 g

Cubierta

Azúcar impalpable 5 cdas
Gotas de jugo de limón para aligerar
Fruta abrillantada para decorar c/n
Chocolate en cubos para decorar c/n

Procedimiento

Batir ligeramente los huevos con el azúcar negra.
Agregar la crema de leche, luego las pasas, las ciruelas picadas, las frutas abrillantadas y el chocolate cortado en pequeños trozos y la esencia de vainilla.
Finalmente incorporar los ingredientes secos en forma envolvente.
Enmanteca y enharinar un molde de budín ingles. Verter la preparación y cocinar en horno moderado y precalentado al menos 30'. Cubierta Preparar un glasé con el azúcar impalpable y gotas de limón caliente. Volcar sobre la torta y luego las frutas abrillantadas y chocolate picado.