Procedimiento

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  1- Estirar un bollo de pizza en una placa de horno cuadrado con un hilo de aceite. Hornear a 220 C°, de 6 a 8 minutos.

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  2- Retirar del horno y colocarla sobre una tabla para porcionarla.

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  3- Cortar en porciones cuadradas y colocar en una placa de horno. Para luego colocar las diferentes cubiertas.

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  Cubierta 1
  4- Rehogar en una sartén con aceite, la cebolla morada cortada en pluma, condimentar con sal, pimienta y orégano fresco.

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  5- Colocar sobre las porciones de pizza la cebolla morada previamente rehogada y un cubo de queso de cabra. Llevar al horno hasta que se funda el queso.

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  Cubierta 2
  6- Asar los tomates cherry con dientes de ajo y tomillo.

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  7- Una vez listos colocar sobre las porciones de pizza junto con los bocconcinos y las aceitunas negras cortadas en juliana. Llevar al horno unos minutos.

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