Procedimiento

Cortar el bizcochuelo en tres partes.
Realizar un almíbar con partes iguales de agua y azúcar, dejar enfriar e incorporar el vino oporto.
Embeber la primer capa de bizcochuelo con el almíbar de oporto y sobre el mismo colocar el dulce de leche repostero.
Luego embeber la otra capa de bizcochuelo con el almíbar y colocar sobre la preparación anterior, untar con el dulce de frambuesas, incorporar sobre esta la crema chantilly batida y sobre esta preparación la ultima capa de bizcochuelo, cubrir con crema, almendras fileteadas e hilos de chocolate.