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Ingrediente principal:
Maicena

Autor:
Juan Manuel Herrera

Visitas:
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Ingredientes
Masa

Relleno

Masa
Batir a blanco la manteca con el azúcar impalpable.
Agregar las yemas, batiendo y perfumar con esencia de vainilla.
Tamizar juntos el Almidón de maíz y el polvo para hornear sobre el batido, integrar suavemente hasta unir.
Dejar reposar en la heladera durante 1 hora.
Estirar la masa hasta alcanzar un espesor de aproximadamente 1 cm.
Cortar discos con un cortante del tamaño deseado. Estirar en placas enmantecadas.
Hornear a 180ºC de 10 minutos a 12 minutos.


Relleno
Unir las tapas de a dos con dulce de leche repostero. Adherir coco rallado en los bordes.