Procedimiento

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  1- Cortar todas las frutas en gajos. Colocar en el fondo del vaso o copa, la crema.

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  2- Luego las frutas y rociar con la reducción de vino Malbec.

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  3- Decorar con hojas de menta

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  Crema chantilly saborizada
  4- La proporción para preparar crema chantilly es de 240 g de azúcar impalpable por litro de crema. Una vez batida la crema saborizar con hojas de menta fresca picada en finas julianas. Solo una pizca en la preparación le dará un toque diferente para acompañar variedad de postres.

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  Reducción de vino Malbec
  5- Colocar en una cacerola el vino con el azúcar e incorporar pimienta.

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  6- Llevar a fuego medio de 45 minutos a 1 hora hasta que tenga una consistencia espesa.

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