Procedimiento

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  1- Cortar una rodaja en ambos extremos de la sandía. La rodaja de la base será pequeña sólo para que se asiente, y la rodaja de la cúspide será un poco más grande para poder ahuecarla.

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  2- Tallar una guarda sobre la sandía formando flores.

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  Granizado
  3- Luego de tallar la sandía, ahuecarla y quitarle las semillas.

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  4- Licuar la pulpa de la sandía con los jugos de naranja y limón y el azúcar.

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  5- Verter el licuado sobre una fuente o bandeja. Llevar al freezer 1 hora.

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  6- Retirar del freezer, romper y llevar al freezer nuevamente. Retirar realizando el granizado.

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  7- Colocar el granizado en shots. Servir inmediatamente.

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