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Crumble de chocolate y frutas
Ingrediente principal: Chocolate Visitas: 9616CompartIr receta
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Ingredientes
Crumble de chocolate y frutas- Azúcar 175 g
- Bicarbonato de sodio 5 g
- Cacao amargo 25 g
- Harina 115 g
- Manteca 125 g
- Polvo de almendras 140 g
- Ralladura de 1/2 limón
- Pistachos 50 g
- Masa frola 500 g
- Manzanas 500 g
- Manteca 100 g
- Azúcar 300 g
- Vodka de mandarina 50 cc
- Canela c/n
- Pasas de uva rubias 50 g
- Té en hebras 1 cda
- Duraznos 500 g
- Almidón 50 g
- Azúcar impalpable
Procedimiento
Paso a paso-
Crumble de chocolate y frutas
1
1- Unir todos los ingredientes mediante un sablage. -
Masa
2
2- Tener una masa frola preparada y estirar en un molde rectangular. -
Frutas tiernizadas
3
3- Cortar las manzanas en gajos. Cocinar la manteca y el azúcar a punto caramelo. Añadir a las manzanas y mezclar. -
4- Colocar las manzanas en el molde y alisar.
4 -
5- Por encima colocar el crumble. Llevar al horno por unos minutos.
5 -
6- Una vez frío cortar en cuadrados géneros y consumir con un rico te frutal.
6
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