Procedimiento

base Mezclar en la procesadora las galletitas y la manteca, colocarlas en un molde de 20 cm de diámetro, aplastar bien y refrigerar. Relleno Derretir el chocolate a baño de María.
Poner los huevos y las yemas en un bol. Mezclar con el queso crema, la crema y la esencia de vainilla.
Incorporar el chocolate blanco derretido, mezclar bien y colocar en el molde.
Cocinar 50' a 160º C. Dejar enfriar, desmoldar. Cubierta Decorar a gusto con frutos rojos y salsa de frutillas.