Procedimiento

base Forrar un molde de 18 cm de diámetro con papel manteca mojado y estrujado o lubricado con rocío vegetal tanto la base como las paredes.
Procesar los grisines con la manteca blanda, sal, pimienta y algunas hojas de tomillo. Colocar en el fondo del molde, nivelar y llevar a la heladera por una hora. Relleno Pelar los morrones y picarlos. Cortar las aceitunas en arandelas.
Mezclar el queso cremoso junto con los morrones picados y las aceitunas.
Hidratar la gelatina sin sabor en agua fría y disolver al calor. Agregar a la preparación anterior junto con la crema batida a ¾ punto.
Verter en el molde ya preparado con la base de grisines.
Llevar a la heladera y dejar solidificar durante 4 horas como mínimo.
Servir acompañado con una ensalada de hojas verdes.