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Dulces - Galletitas, cookies y petit fours

Galletitas de naranja y miel

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Ingrediente principal:
Miel

Autor:
Ivana Crainich

Porciones:
50

Visitas:
14182

Actuualmente 2.29/5
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Valoración: 2.3/5 (21 votos recibidos)

Ingredientes

Harina 450 g
Bicarbonato de sodio 1/2 cdita
Polvo para Hornear 1 cdita
Bicarbonato de amonio 1/2 cdita
Manteca 200 g
Huevo 1
Azúcar 180 g
Miel 80 g
Esencia de naranja 1 cdita
Ralladura de 1 naranja

Varios

Glasé de colores
Confites y pastillas de colores

Procedimiento

Procesar la manteca con el azúcar, ralladura de naranja y esencia de vainilla.
Agregar la miel y luego la harina cernida con los tres polvitos (bicarbonato de sodio, amonio y polvo para hornear).
Unir y tapar para llevar a la heladera tapado 15 minutos.
Estirar con palote y cortar con cortantes con formas navideñas.
Cocinar 15' a 160º C.
Decorar con glasé de colores y pastillas de colores.

Nota
Antes de hornear se le pueden hacer perforaciones en un extremo para luego colgarlas con cintas de colores.