Procedimiento

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  1- Cocinar la pasta al dente en agua hirviendo con sal.

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  2- En una cacerola calentar el aceite de oliva incorporar los camarones y el jugo de limón. Mantener el fuego bajo, condimentar con sal y pimienta.

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  3- Filtrar la pasta e incorporarla en la cacerola junto a los camarones el aceite y el jugo de limón.

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  4- Mezclar e integrar muy bien.

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  5- Incorporar los tomates cherry y las hojas de berro.

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  6- Volver a mezclar y presentar en una fuente, poner sobre la preparación hojuelas de queso parmesano.

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