Procedimiento

En una cacerola con agua salada y un poco de aceite, hervimos los fideos por 2 minutos. Enfriamos bien y ecurrimos. En un wok bien calientes agregamos un poco de aceite de soja o girasol. Doramos el pollo cortado en tiritas, con azúcar soja y vino blanco. Agregamos la cebolla y zanahoria cortadas en juliana. Luego los morrones con las chauchas y por último agregamos los fideos mezclando bien con los vegetales y el pollo.