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CONVERSOR DE UNIDADES

Cocina fácil

Plato principal - Pastas, cereales y arroces

Pastel de trigo burgol

Ingrediente principal: Trigo burgol Autor: Silvia Barredo Porciones: 8 Visitas: 7829

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Ingredientes

Trigo burgol 100 g
Agua 1/2 taza
Aceite 2 cdas
Cebolla 1
Carne magra 300 g
Sal y pimienta c/n
Albahaca c/n
Perejil c/n

Cubierta

Zapallitos 300 g
Zanahoria 300 g
Sal y pimienta c/n
Azúcar 1 cdita
Agua c/n

Procedimiento

Lavar y escurrir el trigo.
Rehogar la carne y la cebolla, unir al trigo burgol y verter sobre una tortera. Cubierta Por otra parte cortar en brunoise las zanahorias y los zapallitos.
Rehogarlos separadamente con 1 cucharadita de azúcar y un chorrito de agua, verter sobre la preparación anterior.
Colocar en un molde de 22 cm.
Llevar a horno de 10’ a 15’ a 180°C y servir caliente.