Procedimiento

En un bol mezclar las dos harinas con la sal, incorporar la manteca y el agua.
Amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Estirar la masa con un palote hasta obtener un espesor de 5 mm aproximadamente.
Cortar tiras de 5 cm, envolver en un cono forrado con papel de aluminio.
Cocinar en un horno a 160º C durante 1 hora.