Procedimiento

Cortar muy fino el ajo, la cebolla y el pimiento verde. Salar y rehogar en el aceite caliente. Añadir la guindilla, el perejil, el pimiento morrón licuado, la pulpa del pimiento choricero y la salsa de tomate. Agregar los pimientos del piquillo picados y el bacalao desalado y desmenuzado. Dejar cocer todo de 5 a 7 minutos. Rectificar de sal y pimienta. Freir las papas cortadas en cubos. Disponer en el fondo del plato la cazuela, disponer arriba el bacalao y acompañar con las papas.