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Plato principal - Aves

Pollo a la Toscana

Ingrediente principal: Pollo Porciones: 2 Visitas: 19746
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Ingredientes

  • Pollo 2
  • Pimiento rojo 1
  • Pimiento amarillo 1
  • Cebolla 1
  • Tomates concassé 2
  • Panceta 100 g
  • Sal y pimienta
  • Polenta 250 g
  • Salsa de tomate 200 cc
  • Vino blanco 100 cc
  • Manteca c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • Aceitunas 200 g

Procedimiento

Paso a paso
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    1- Cortar el pollo y sellarlo en una cacerola.

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    2- Agregar pimientos rojos y amarillos, cebolla, tomate en concassé y panceta. Condimentar.

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    3- Colocar en una sartén la polenta moldeada y dorarlas de los dos lados.

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  • 5115_pollo_toscana_paso_4.jpg

    4- Agregar los hongos, sal, pimienta, el vino y la salsa de tomate.

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    5- Agregar las aceitunas y servir con el pollo.

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