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Hummus mexicano

Ingrediente principal: Garbanzos Porciones: 4 Visitas: 5784
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Ingredientes

  • Garbanzos cocidos 200 g
  • Pasta de sésamo 1 cda
  • Jugo de limón 20 cc
  • Ajo 1 diente
  • Aceite 200 cc
  • Chile jalapeño 1
  • Yogur natural 1 cda
  • Agua 2 cdas
  • Páprika c/n
  • Chile piquín en polvo c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • Pan pita c/n

Procedimiento

En un procesador poner los garbanzos, la pasta de sésamo, el jugo de limón, el ajo, el aceite, el pimiento, el yogur, el chile y la sal. Añadir agua si es necesario.
Poner en un plato y esparcir con una cuchara. Espolvorear el pimentón, espolvorear el chile piquín. Por ultimo el aceite de oliva. Acompañar con pan pita en triángulos.

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